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Determinar su porcentaje de grasa

El cuerpo humano se compone de cuatro componentes químicos: agua, minerales, proteínas y grasas. Para determinar el porcentaje de grasa, se tiene en cuenta los parámetros de los componentes no grasos y componentes grasos. La medición de grasa corporal también es importante para establecer normas para la obesidad y para controlar los cambios en los hábitos nutricionales.

Dado que existe una correlación negativa entre el rendimiento atlético y el porcentaje de grasa, también es importante para los atletas para determinar su porcentaje de grasa. Estas medidas también permiten a las personas a comparar su porcentaje de grasa propia con el estándar de los porcentajes de grasa de los atletas. Finalmente, la medición de grasa también es un factor para evaluar los efectos de corto y largo plazo de programas de entrenamiento deportivo.

Métodos para medir su porcentaje de grasa:
Durante los últimos cincuenta años, numerosos métodos han sido desarrollados para determinar la composición corporal. Explicamos brevemente los 5 más populares.

1. Medición del espesor del pliegue cutáneo:

Esta es la técnica más popular para determinar el porcentaje de grasa, porque es relativamente fácil de aplicar y sólo tiene que utilizar un instrumento que mide el grosor del pliegue de la piel, que en sí no es una inversión costosa. El pliegue cutáneo es en realidad dos capas de piel y dos capas de grasa subcutánea, cuyo espesor se mide con esteste instrumento. Esto supone que el espesor del tejido subcutáneo muestra una proporción constante de la masa grasa total y que los puntos de medición seleccionados representan el grosor medio de tejido adiposo subcutáneo. Las posiciones de medición clásica son la parte superior atràs del brazo (tríceps), la parte inferior de la espalda, la cadera y la pantorrilla medial. Otras piezas frecuentemente medidos en este contexto son los muslos, el pecho y el abdomen.

Las estimaciones de la grasa corporal a través de estas mediciones están limitadas por varios factores:
La cantidad de grasa subcutánea varía con la edad, género y raza, y la compresibilidad de los pliegues de la piel también varia con la edad. La cantidad de grasa subcutánea varía del 27% al 66%. A pesar de la limitación a causa de la variabilidad debida a la edad, género y raza, la técnica es comúnmente utilizada.

. Pesar submarino:

Hay gente que flota como un corcho y otros se hunden como una piedra. La segunda categoría incluye los atletas membrudos. En general, cuanto más grasa tenga una persona, tanto mejor flota. La flotabilidad en el agua se puede utilizar para predecir la "densidad" de alguien. Sobre esta base es posible calcular la cantidad de grasa que tiene una persona. Este procedimiento también se conoce como la densitometría, que mide la densidad del cuerpo. Por la densidad nos referimos a la densidad de una sustancia, es decir, la relación de la masa de un volumen determinado de esa sustancia, con referencia a este volumen o: % g = m / v. Para deducir la grasa corporal a partir de la densidad del cuerpo, es necesario asumir que el cuerpo está compuesto de un compartimiento sin grasa y otro con grasa. El compartimiento sin grasa (también masa libre de grasa o FFM) contiene los músculos, huesos y otros tejidos no grasos.

En esta, se aplica el principio de Arquímedes. Según este principio, todo cuerpo sumergido en el agua, experimentará una fuerza hacia arriba que es igual al volumen del agua desplazada. Puesto que la densidad de la grasa es menor que la del agua, la grasa contribuye a la fuerza hacia arriba. Este método está limitado por lo siguiente: para las disciplinas tales como el culturismo, este método no es adecuado, porque la densidad del cuerpo del atleta puede ser superior a 1,10 g / cc lo que llevaría a 0% de grasa, o incluso grasas negativa, lo que es claramente imposible.

3. Análisis de impedancia bioeléctrica:

Esta es una técnica relativamente nueva, basada en los factores que influyen en las corrientes eléctricas en el cuerpo. La medición se basa en los principios que los líquidos intra y extracelulares en el cuerpo funcionan como un conductor de la corrientes eléctricas. El método es bastante sencillo porque la persona que mide sólo tiene que acostarse en un no-conductor. Una vez que la persona se acuesta, algunos electrodos se fijan en el cuerpo.

4. Energía Dual absorciometría de rayos X:

Esta es una técnica radiológica relativamente reciente, y es considerado por muchos como la más fiable. En realidad, esta tecnología se utiliza sobre todo para determinar la densidad ósea con los pacientes con osteoporosis. La exposición a los rayos X es mínima y la precisión es significativamente mayor que el método de medición bajo el agua y muy fácil. La desventaja es que es muy caro.

5. Mediciones ultrasónicos:

Este método fue utilizado en gran medida en los años cincuenta para determinar la composición corporal del ganado. Con esta técnica se capturan las ondas sonoras con frecuencias superiores a 20 kHz. Cuando una onda ultrasónica pasa de un medio a otro (los diferentes tejidos del cuerpo humano tienen diferentes propiedades acústicas y composiciones), es parcialmente absorbida/reflejida por el tejido.

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